Menu Makanan Seafood Untuk Pernikahan – Makanan Seafood memang sangat terkenal sebagai makanan sehat dan juga lezat. Beberapa vendor ketering tentu memiliki berbagai menu seafood yang menggiurkan untuk disantap pada pesta pernikahanmu nanti. Namun, sebaiknya kamu harus perhatikan beberapa hal ini ketika sedang melakukan food testing agar tidak kecewa dengan rasa dan kualitasnya tetap sesuai dengan harapan anda.
Kualitas Kebersihan
Kenapa kebersihan menjadi hal utama yang harus diperhatikan? Ya, ikan merupakan salah satu makanan yang sangat mudah terkontaminasi oleh zat berbahaya. Jadi, sebaiknya ketika kamu sedang test food, kamu perhatikan apakah alat makan yang mereka siapkan bersih atau tidak. Jika kondisi alat makannya saja tidak bersih, apalagi cara mereka mengolah makanan nantinya?
Kesegaran ikan
Untuk yang satu ini kamu memang sulit untuk melihat bagaimana kualitas ikan sebelum diolah. Apalagi beberapa jenis makanan Jepang seperti sashimi atau shusi menggunakan ikan mentah. Namun kamu tetap bisa merasakan bagaimana kualitas ikan yang sudah diolah dengan mencicipi rasanya. Seafood yang segar pasti memiliki rasa yang enak. Kamu juga harus perhatikan kualitas bahan yang digunakan dengan indera penciuman dan penglihatan. Ikan yang segar pasti tidak berbau busuk dan warna dagingnya tampak lebih cerah.
Pilihlah racikan ikan yang sesuai
Ikan merupakan sumber makanan yang tinggi protein, vitamin dan mineral dengan kandungan lemak yang rendah. jadi sangat cocok untuk yang sedang menjalankan diet sehat. Namun jika kamu ingin menjaga semua gizi yang terkandung dari ikan, kamu harus memastikan ikan yang dimasak tidak menggunakan minyak. Lebih baik kamu memilih menu ikan yang dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus untuk menjaga kualitas ikan.
Lagipula, tidak semua jenis ikan cocok digoreng dengan saus atau dimasak dengan kuah, loh. Misalnya ikan bandeng yang lebih cocok dimasak dengan hidangan berkuah seperti Pallu Mara (makanan khas Makassar) dan bukan dibakar. Sementara ikan kerapu lebik cocok dimasak dengan cara dibakar atau dibumbui woku (bumbu khas Manado).
Jangan sembarangan jika memilih hidangan berbahan baku kerang
Kerang memang salah satu jenis seafood yang paling banyak digemari. Kerang bisa disantap hanya dengan dicocol ke saus, dibuat sup atau ditumis bersama sayuran segar. Tapi kamu perlu berhati-hati jika ingin memilih seafood yang satu ini. Kamu perlu menanyakan dari mana kerang yang dimasak berasal. Apakah itu termasuk daerah yang tinggi polusi? Dari situ kamu bisa mengetahui apakah kerang yang dimasak tercemar atau tidak.
Terutama jenis kerang hijau yang sangat rentan dengan zat berbahaya. Terimakasih anda sudah bersedia membaca artikel kami tentang Menu Makanan Seafood Untuk Pernikahan. Baca juga tips pernikahan lainnya yang akan memberikan kalian sedikit penjelasan mengenai hal tersebut. Semoga bermanfaat yaa, salam idewedding lovers.
Leave a Comment