Makanan Nusantara Ini Wajib Ada di Pernikahan Kalian – Menghadirkan makanan nusantara dalam menu catering pernikahan rasanya wajib untuk dilakukan. Ada banyak sekali sajian makanan khas dari berbagai daerah yang praktis untuk disajikan dalam perayaan pesta pernikahan. Apalagi jika kamu memasukkan menu makanan nusantara lain daripada yang biasa disajikan oleh acara pernikahan di daerahmu, tentu akan memberikan kesan yang berbeda dan tak terlupakan.
Namun, ada hal-hal yang perlu diperhatikan saat memilih makanan dari daerah lain untuk disajikan pada pernikahanmu. Misalnya, kecocokan selera lidah di daerah tempatmu, apakah cukup toleran dengan rasa unik yang berbeda dari makanan di daerah tertentu. Lalu, apakah pihak catering sanggup menyajikan makanan dengan rasa yang otentik ataukah tidak. Karenanya, pilihan makanan yang bisa dipertimbangkan adalah makanan yang cukup familier dan kamu sendiri pernah merasakan dan menyukainya.
Berikut adalah sajian makanan nusantara yang bisa menjadi pertimbanganmu:
Sate Madura
Hidangan sate biasa menjadi salah satu menu andalan saat pesta pernikahan. Namun, menghadirkan sate dengan cita rasa otentik khas Madura tentu akan menjadikan hidanganmu luar biasa. Sate Madura umumnya disajikan dengan irisan lontong dengan bumbu khas terbuat dari kacang. Daging yang digunakan dapat berupa daging ayam atau kambing.
Sate Padang
Berbeda dengan Sate Madura yang umumnya berupa daging ayam atau kambing, Sate Padang hadir menggunakan daging sapi, lidah, atau jeroan sapi. Sate ini disajikan dengan kuah kacang kental berwarna kuning atau merah. Cara pembuatannya pun tidak sesederhana Sate Madura, yakni daging dimasukkan ke dalam air dan direbus dua kali untuk memberikan rasa empuk pada gigitannya. Kemudian, daging diiris kotak-kotak dan dilumuri oleh bumbu dan sembilan belas jenis rempah-rempah lalu dibakar. Meskipun cara memasaknya sedikit rumit, tetapi kekhasan Sate Padang ini sayang untuk dilewatkan dalam momen perayaan pernikahanmu.
Pempek Palembang
Pempek menjadi makanan yang begitu familier di lidah masyarakat Indonesia. Karenanya, kehadiran Pempek Palembang sebagai menu andalan di resepsi pernikahan rasanya sayang untuk dilewatkan. Ditambah dengan cuko yang khas dengan rasa manis, kecut, segar, memberikan kesan tersendiri saat menyantapnya.
Coto Makassar
Hidangan Coto Makassar memiliki rasa yang khas, berbeda dengan jenis soto dari daerah lainnya. Terbuat dari daging sapi dicampur dengan beberapa jenis jeroannya, Coto Makassar disajikan dengan bumbu yang terdiri dari campuran banyak jenis rempah. Yang menjadikan coto memiliki rasa khas adalah percampuran kacang tanah di dalam kuahnya, sehingga menghasilkan kuah yang kental dan nikmat. Biasanya coto dimakan dengan ketupat atau buras, dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng sebagai pelengkap.
Soto Betawi
Menghadirkan Soto Betawi pada momen resepsi pernikahan adalah pilihan yang tepat. Sama seperti Coto Makassar, Soto Betawi menggunakan daging sapi dan campuran jeroan. Perbedaan jenis soto ini tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan. Kuah yang digunakan dalam Soto Betawi merupakan campuran antara santan dan susu. Hal inilah yang membuat kenikmatan rasa Soto Betawi berbeda dari soto-soto lainnya, karena menghadirkan rasa gurih yang lezat. Penyajiannya ditambahkan dengan emping dan irisan daun bawang membuatnya istimewa di hari pernikahanmu.
Gudeg Jogja
Siapa sih yang belum pernah makan Gudeg Jogja? Rasa manis dari gudeg yang merupakan olahan dari nangka muda tentu rasanya tak terlupakan. Apalagi jika ditambahkan dengan tempe bacem dan telur pindang yang dimasak hingga kecokelatan akan menghasilkan sensasi manis dan nikmat dalam setiap kunyahannya. Pembuatan gudeg yang cukup praktis, dengan penyajian di piring beralaskan daun pisang, membuat menu ini cocok dijadikan sebagai salah satu makanan nusantara yang wajib ada di pernikahanmu.
Seblak Bandung
Seblak merupakan makanan yang belakangan menjadi populer di mana-mana. Menghadirkan seblak dalam menu pernikahanmu akan memberikan kesan yang berbeda. Apalagi hidangan ini memiliki rasa yang khas dengan bumbu kencurnya yang terasa membuatnya istimewa. Bahan bakunya yang tidak sulit, yaitu dari kerupuk basah, dan deretan bumbu-bumbu yang mudah ditemui menjadikan Seblak Bandung mudah diracik dan tidak rumit dalam hal pembuatannya dalam jumlah yang besar.
Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua
Menghadirkan masakan dari Indonesia Timur dalam sebagai makanan prasmanan di pernikahanmu, kenapa tidak? Papeda merupakan makanan yang lazim ditemui di daerah Papua dan Maluku. Bahan bakunya yang terbuat dari sagu membuatnya unik dan berbeda. Apalagi cita rasanya akan semakin lezat jika dicampur dengan olahan ikan kakap bumbu kuning. Menu makanan ini akan memunculkan sensasi menyantapnya yang unik, dan masih jarang muncul di acara resepsi pernikahan pada umumnya.
Ada banyak sekali cita rasa nusantara yang bisa digali dan diterapkan dalam menu makanan untuk momen pernikahanmu. Menghadirkan sensasi kuliner yang berbeda tentu akan memberikan kesan tersendiri di acara pernikahan yang akan kamu gelar nantinya. Semoga tulisan di atas dapat menjadi inspirasi bagi kalian yang sedang menyiapkan pernikahan. Jangan lupa menyimak artikel lainnya seputar pernikahan di website ini ya, idewedding lovers. Salam hangat.
Leave a Comment